主廚奇特經歷,曾被派去伊拉克戰爭

安成宰高中畢業後自願申請加入美軍,陸軍出身的他,曾經被派遣到伊拉克戰爭前線支援,並非料理兵,而是修理車子的裝備兵,並為坦克、直升機加油,他卸下軍人身份後,原想當超跑機械技師,只是某一天開車途中看到一位穿得很白的人,仔細一看才發現那裡是料理學院,補習班告知他「學了一定有工作的保障」,他才萌生想當精緻料理廚師的目標,很快地報名申請位於加拿大的法國藍帶餐飲學校渥太華校區,24歲開啟料理人生。

快來成為安成宰主廚的學弟妹吧

le cordon bleu Ottawa 法國藍帶餐飲學院渥太華校區

▪ 世界聞名的藍帶國際廚藝學院
▪ 有短期課程,打工度假者適合
▪ 位於濃厚的法國建築裡
▪ 由受訓法國的世界一流大廚指導下,可掌握料理技巧和技術

藍帶國際廚藝學院渥太華校區是加拿大唯一的藍帶國際學院校區。在加拿大風景如畫的首都中心地帶，渥太華的濃厚美食歷史和炫目的法國建築，使它成為理想的投資廚藝教育的首選之地。

在曾受​​訓於法國的世界一流大廚的指導下，藍帶渥太華學生所被教授的料理技巧和技術，以及基礎知識可以適用於任何菜餚，他們在學習中還能自己親手操練。

所有課程在最先進的露天場所內授課，配有特別設計的攝影鏡頭、鏡子和音響系統，適宜示範課程和實際操作的專業廚房的培訓。校區內還擁有法國藍帶酒館標誌餐廳，學生可以用其技能付諸於實踐。

無論您是一位把料理作為職業的，對甜點充滿激情的，對料理和甜點具有天賦的有抱負的廚師，還是對我們短期美食課程有興趣的美食愛好者，歡迎到藍帶渥太華校區來實現你的廚藝夢想。

藍帶國際廚藝學院渥太華校區被證明是藍帶學院完美的多元文化校區。來自世界各地70多國的學員，憑著對美食的熱愛共同聚集到了這裡。他們發現在藍帶渥太華學院學習中跨越文化學習的經驗對他們的個人和職業發展都​​相當有益。

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