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加拿大

 
 Toronto Film School
為什麼選擇多倫多電影學院?
Toronto Film School 提供了一個快節奏和高度協作的學習環境,在此您可以獲得所需的理論和技能,以追隨自己的理想。這裡有創意社團、屢獲殊榮的教師以及懷有同樣夢想的同學,激勵自己前行,成就職業夢想。
 
頂尖院校
Toronto Film School 被 QS World University Rankings 評為最優秀的電影學院
實境教學
Toronto Film School 的課程和項目都是模仿與行業類似的工作環境,為學生畢業後就業做好充足準備
豐富工作經歷
工作實習安排讓國際學生在國際知名的多倫多電影行業擴展眼界,豐富自己的工作經歷。
專業教學團隊
我們的學生們會得到屢獲殊榮和廣受歡迎的專業人士的指導,他們提供最新的行業見解和最佳實踐,以及拓展人脈的大好機會。

 


課程 (多倫多校區)

戲劇影視表演

開課月份: 1,4,7,10
課程長度: 18個月 (Diploma)
該課程應用史坦尼斯拉夫斯基的「方法演技」將電影和電視表演與舞台技術的關鍵基礎相結合。該課程由一群廣受讚譽的演員講授,其作品包括《使女的故事》、《美國眾神》、《黑色孤兒》和《Taken》。您將通過實際的培訓探索表演的藝術、技術和商業領域。從動作到配音和即興創作,您將學習為攝影機和舞台表演的基礎,以及編劇、製作、導演、視頻編輯、試鏡和職業管理的技能。

電影製作 FILM PRODUCTION

開課月份: 1,4,7,10
課程長度: 18個月 (Diploma)
該課程提供密集的幕後教育,涵蓋電影製作的所有領域。您將體驗前期製作、製作和後期製作的每個階段,同時向行業活躍的電影製作人學習,這些電影製作人的作品包括《美女與野獸》、《黑豹》、《水形物語》和《星際迷航:超越》。該課程涵蓋電影製作的各個方面,包括編寫和分析劇本、開發故事、創建鏡頭以及準備預算和時間表。您將學習拍攝、導演、塊、燈光場景和捕捉音頻,以及組合、剪接和操作素材。

影視編劇

開課月份: 4,7,10 (Diploma)
課程長度: 18個月(多倫多校區) or 24個月(online)
 
課程以行業寫作的風格設計,並配有閱讀、現場表演和行​​業標準編輯軟體。您將學習如何為所有電影和電視進行宣傳、寫作、製作和編輯,並有獨機會將您的原創劇本作為電影和電視的題材。

電子遊戲設計和開發

開課月份: 1,4,7,10
課程長度: 18個月 (Diploma)
從概念到製作,您將從一群活躍的創作者學習到整個遊戲創作過程,其中包括 Red Dead Redemption 2、Asteroids、GTA 4 和 Max Payne 3 等遊戲。在該行業的環境中,您將探索PC、Web 和控制台的遊戲設計和編寫程式。您將對編寫程式、遊戲設計、界面開發、製作、音頻和聲音以及商業計劃和商業策略有更深入的了解。

電子遊戲設計和開發

 

開課月份: 1,4,7,10 (Diploma)
課程長度: 18個月
從概念到開發,您將與一群活躍的創作者一起探索整個 2D 和 3D 遊戲製作過程。您將與同行藝術家一起設計和製作中大型遊戲,您將學習如何創作藝術作品和動畫、創作音效和音樂,以及製定製作和商業計劃。您將獲得強大的作品集,展示您的創意和商業專長  

平面設計和互動媒體

開課月份: 1,4,7,10 (Diploma)
課程長度: 12個月(多倫多校區) or 24個月(online)
您將向行業活躍的設計師學習,他們擁有為Hudson’s Bay, Canada Post, TTC and Indigo Books & Music等品牌設計的傳行銷和品牌解決方案。您將從各演講嘉賓和外部創意專業人士那裡探索設計過程的多種觀點。您將獲得全面的作品集以及開始您的職業生涯所需的創造性和技術技能。

 

 
Fine Art Bartending School Vancouver
(北美最大調酒培訓機構)
調酒藝術學校Fine Art Bartending,成立於1981年,是加拿大最好的調酒師培訓學校。從加拿大西岸維多利亞到東岸的哈利法克斯,在加拿大主要城市擁有多個校區。
學校培訓老師皆有多年調酒或酒吧/餐廳經營經驗,為目前當地業界最為人知的培訓學校。學校課程以實際操作和實用性教學為主,透過課堂上不斷練習,不用硬背書的方式,幫助學生記憶所有調酒的配方。
 
學校特色
  1. 上課時間彈性:提供白天班/晚上班/週末班課程選擇
  2. 只需八天時間即可完成調酒師基礎課程
  3. 學生以歐美當地為主。國際學生佔少數,可大量與當地學生交流
  4. 課程以實際操作學習
  5. 小班制教學,每班平均6-8人
  6. 培訓完成即可達到當地就業水準
  7. 提供終身免費回訓

課程介紹

入學條件

  1. 19歲以上/高中畢業或同等學歷證明
  2. 英文程度中等以上 (可透過當地語言學校加強,免託福雅思成績即可條件式入學)
  

 

 

Le Cordon Bleu Paris 

渥太華藍帶廚藝學校

藍帶渥太華廚藝學院是加拿大唯一的藍帶國際學院校區。
每年,來自全球超過 100 個國家和地區的學生前來渥太華校園,為的就是分享他們對糕點和烹飪的共同熱情。 
 
為什麼選擇渥太華?
在加拿大風景如畫的首都中心地帶,渥太華的深厚美食歷史和華麗的法式建築,使之成為投資廚藝教育的首選之地。所有課程均採用最先進的設施授課。

 

課程
藍帶廚藝與糕點全能證照Grand Diplôme   
           
入學時間:一月、四月、七月和十月
課程長度:九個月
授課語言:英語 (母語為非英語的學員需提供英語能力證明)
該課程為一門密集且涉獵領域很廣泛的經典法式廚藝技巧課程,結合甜點證書課程和料理證書課程,該課程被視為通往國際工作舞台的通行證。

課程大綱
在廚師的教導下,課程分為兩部分:

  1. 廚師會在全班面前進行烹飪示範,讓學生熟悉廚師講授的技巧
  2. 實踐課程,讓學生在各個工作崗位練習過程中學到的技巧

→ 文憑涵蓋兩個學科:料理與甜點。各學科由三個層次組成:
基本水平、中級水平、高級
→ 課程結構
要獲得Grand Diplôme®證書,學生必須完成各學科的高級水平

*學生也可以只選擇廚藝課程(Cuisine Diploma) 或 甜點課程(Pastry Diploma)就讀。

麵包、烘焙相關課程
基礎烘焙證照課程Boulangerie de Base

課程長度:3個月
入學時間:一月、四月、七月和十月
授課語言:英語 (母語為非英語的學員需提供英語能力證明)
 
此獨特且專業的課程由藍帶渥太華校區特設,內容涵蓋烘焙所需的基本知識,特別為有志在烘焙工藝領域中取得卓越成就的學員而設。
課程採用小班教學的方式,由廚師導師教授,以操作性強的工作坊模式進行。作為全面性課程的一部分,導師也會提供課堂理論指導。
 
烘焙理論
課程開始後,學員將深入了解有關烘焙和食物安全的核心基礎知識。涵蓋的主題包括食材成份的種類和選擇、烘焙工藝、發酵的基礎知識和食物安全等。
有酵母麵團簡介
學員將會學習並了解影響酵母菌生長的因素,以及發酵完成後麵團的結構。涵蓋的主題包括:研製、發酵、檢驗、成形、式樣等,製作產品包括法式長棍麵包(baguettes)、百吉圈(bagels)、麵包卷(rolls)等等。
早餐和特色麵包
認識什麼是千層麵團(laminated dough)和精麵團(rich dough)。熟練掌握牛角包(croissants)和布莉歐奶油麵包(brioche)等產品。學員也將會接觸到來自不同地方的甜酥式麵包(viennoiseries),例如果子甜麵包(stollen)、托尼甜麵包(pannetone )和丹麥式麵點(danish)等。
手工麵包
練習製作酵頭(Poolish)及酸麵團(Sourdough)等基礎原料,製作黑麥麵包(rye bread)和義式拖鞋白麵包(ciabatta)等產品。學員也將認識到如何使用特色麵粉來克服飲食上的限制。

基本甜點證照課程Basic Pastry
課程長度:3個月
入學時間:一月、四月、七月和十月
授課語言:英語 (母語為非英語的學員需提供英語能力證明)
 
課程結構

  • 經典法式甜點技術            -  危害分析和關鍵控制點 (HACCP)
  • 廚房助理                    -  基本麵團、酥皮糕點和短麵包皮
  • 面霜和餡料介紹              -  工作管理和對有效團隊合作的貢獻
  • 實施健康、安全和衛生程序    -  冰淇淋
  • 管道技巧                    -  產品標識
  • 葡萄酒和酒精飲料            -  奶酪製作的基礎和基本原理

 
所有課程都提供由我們世界知名廚師指導的示範,然後是學生與廚師的 14:1 動手實踐。
藍帶世界知名的廚師會分享了他們在製作多種甜點和糕點時的特殊技巧。
在這裡,學生們在廚師在一對一指導下,嘗試廚師教授的技術來製作食譜

 

烹飪管理證照課程Diploma in Culinary Management
課程長度:3個月
入學時間:一月、四月、七月和十月
授課語言:英語 (母語為非英語的學員需提供英語能力證明)
 
烹飪管理證照旨在為您提供在烹飪事業中取得成功的知識和技能,無論您是渴望擁有一家食品企業還是在餐飲業中獲得管理職位。
藍帶烹飪管理文憑是一門著重於高級烹飪技能、美食、創造力(開發食譜)、商業和餐廳管理(設計菜單、成本計算和管理供應鏈)。在課程結束時,您將能夠展現您在業務方面的創新想法。
本課程非常適合持有藍帶烹飪證照的畢業生或具有同等烹飪資格並希望在烹飪管理領域繼續深造的人士。

 

 

 
Georgian College
喬治亞學院是應用藝術與技術學院在安大略省,加拿大。它擁有 13,000 名全日制學生,其中包括來自 85 個國家/地區的 4,500 名國際學生,分佈在七個校區,其中最大的校區位於巴里。
 
Business 商業課程證書
課程長度: 2 年
文憑: Ontario College Diploma
英文程度要求: IELTS (IELTS Academic) 6.0,TOEFL internet-based test (IBT) 79
校區: 巴里
 
從課程中的實踐經驗,為您的商業領域職業生涯提前做好準備!
學生將從課程中獲得商業基礎知識,課程核心為人員管理及流程。課程中也會學習經濟學、會計、行銷和人力資源,為未來職業奠定基礎。
 
畢業後我可以從事哪些職業?
除了創業機會外,就職機會還可能包含管理培訓生/經理、銷售/銷售管理、人事/經理。雇主包括銀行、金融、信託和保險公司、電腦公司、政府部門和機構、民生消費品和工業產品的生產商、批發商、零售商、私營公司和非營利組織。

 

Art and Design Fundamentals 基礎藝術與設計證書
課程長度: 2 年
文憑: Ontario College Diploma
英文程度要求: IELTS (IELTS Academic) 6.0,TOEFL internet-based test (IBT) 79
校區: 巴里
 
學生在藝術和設計方面打下堅定的基礎,課程中並評估哪個藝術領域最適合學生個人能力與興趣。培養有效的研究、解決問題與技能,為未來藝術和設計學習做好準備。課程中也會創作屬於學生的作品集,在未來申請專業藝術或設計課程時將很有幫助。

Aviation Management 航空管理證書 (含實習)
課程長度: 3 年
文憑: Ontario College Advanced Diploma
英文程度要求: IELTS (IELTS Academic) 6.0,TOEFL internet-based test (IBT) 79
校區: 巴里
 
該計劃旨在為學生提供航空與管理方面的知識和實踐經驗,並提供航空業的實習工作經驗。航空課程著重於飛機、航空公司和機場運營、航空安全及飛行系統和導航。學生將對加拿大和世界各地的航空業有深入的了解。
 
畢業後我可以在航空管理方面從事哪些職業?
畢業生可以在航空和航空營運職位上就職,在該領域學生可以利用自己的知識和技能晉升到更高階的職位。畢業生可受雇於廣泛的航空領域,如航空公司管理、機場管理、機場規劃、保安和安全管理運營、貨運營運、商務飛機營運、飛行調度和政府航空機構。

Automotive Business汽車商務證書 (含實習)
課程長度: 2年
文憑: Ontario College Diploma
英文程度要求: IELTS (IELTS Academic) 6.0,TOEFL internet-based test (IBT) 79
校區: 巴里
 
在該課程中,學生將學習商業和專業汽車知識教育,為汽車行業的專業和技術做好準備。透過八個月的實習工作經驗與專業人士學習。完成該課程後,學生將具備技能、知識和經驗,可以在汽車行業的廣泛領域建立職業生涯。



 

Big Data Analytics 大數據分析證照課程
課程長度: 1年
文憑: Ontario College Graduate Certificate
英文程度要求: IELTS (IELTS Academic) 6.5,TOEFL internet-based test (IBT) 125-130
校區: 巴里
 
大數據允許用戶透過以有意義的方式連結和呈現訊息的過去、現在和未來。數據分析透過訊息背後的資訊,讓您更深入地了解數據的含義。這使利益相關者能夠做出更明智的決策、預測趨勢並更好地了解客戶的需求。該課程為學生提供理論知識和應用技能的獨特融合。學生將學習如何收集、整理、操作、編碼和儲存數據。



Tourism 旅遊觀光證書 (含實習)
課程長度: 2年
文憑: Ontario College Diploma
英文程度要求: IELTS (IELTS Academic) 6.0,TOEFL internet-based test (IBT) 79
校區: 巴里
 
透過課堂以外的體驗,了解全球和不斷發展的旅遊業的動態 - 包括帶薪實習工作經驗!該課程結合了目前旅遊業的趨勢及帶薪實習期可以讓學生發展寶貴的經驗與知識,這將使學生畢業後在該領域求職中脫穎而出。加入這個不斷發展的全球行業,探索充滿無限可能的世界。


 

Sport Administration運動管理證書
課程長度: 2年
文憑: Ontario College Diploma
英文程度要求: IELTS (IELTS Academic) 6.0,TOEFL internet-based test (IBT) 79
校區: 巴里
 
發展知識、技能和經驗,以在體育界取得成功。通過會計、行銷、技術、研究和創業等課程介紹商業管理的基礎知識。通過募款、贊助、項目規劃、聯賽、錦標賽和、健身、戶外休閒和設施等課程探索體育組織的運作。除了課程的理論外,還會透過社區合作對獲得實習經驗。